Feltöltve:

Diós-mákos beigli

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

liszt25 dekagramm
Ráma10 dekagramm
porcukor3 dekagramm
élesztő2 dekagramm
tej1 dl
tojás2 darab
dió25 dekagramm
mák25 dekagramm
kristálycukor20 dekagramm
mazsola5 dekagramm

Diós-mákos beigli a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, a tejet meglangyosítjuk és beletesszük a porcukrot, az élesztőt, majd meleg helyre tesszük, amíg az élesztő fel nem jön a tetejére.

2. lépés

Ezután a liszthez öntjük és egy csipet sóval, 1 tojássárgával, majd összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük kb. fél órát. Közben elkészítjük a tölteléket.

3. lépés

A diót, vagy a mákot megdaráljuk, rátesszük a mazsolát és a reszelt citromhéjat. A cukrot másfél dl vízzel forrásig főzzük, majd ráöntjük a dióra, ill. a mákra.

4. lépés

A tésztát kivesszük a hűtőből és két egyenlő részre vágjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk és egyenletesen elterítjük rajta a tölteléket. A jobb és a bal oldali szélét felhajtjuk és feltekerjük.

5. lépés

Felületét megkenjük tojássárgával, ha megszáradt, tojásfehérjével. Tetejét vékony fakanál nyelével két helyen megbökjük, így a víztartalom el tud belőle távozni. Előmelegített sütőben sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem