Feltöltve:

Diókrémes mézesszelet

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

Ráma70 gramm
méz2 evőkanál
finomliszt500 gramm
porcukor100 gramm
mézeskalács fűszer1 evőkanál
őrölt fahéj0.5 teáskanál
szalalkáli10 gramm
tej0.5 dl

A diókrémhez

vaníliás pudingpor2 csomag
tej5 dl
porcukor200 gramm
vaníliás cukor4 csomag
darált dió250 gramm
Ráma250 gramm
narancs lereszelt héja1 darab
rum3 evőkanál

Szükséges még

babapiskóta30 darab
rumos, cukros tej a babapiskóták locsolásához1 kevés
gáztepsi1 nagy

Elkészítés

  1. 1. lépés

    a Ramát szelíd tűzön felforrósítjuk, lehúzzuk a tűzről és langyosra hűtjük. A lisztet összeszitáljuk a porcukorral, a mézeskalácsfűszerrel és a fahéjjal. A szalalkálit feloldjuk a langyos tejben. A Rama-méz elegyben egyenként elkeverjük a tojásokat, majd a szalalkális tejet, és több részletben a liszthez adjuk, fakanállal, vagy kézi robotgéppel jól kidolgozzuk. A keverőtálban hagyjuk, fóliával letakarjuk és 1 órán át a hűtőben pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Lisztezett munkalapon átgyúrjuk a tésztát, két cipóra osztjuk, kisodorjuk és Ramával kikent tepsi hátán egyenként megsütjük. A lapokat sütés előtt villával megszurkáljuk, majd világosra sütjük. A diókrémhez a pudingport a tejjel és a cukrokkal felfőzzük, a darált diót belekeverjük, majd kihűtjük. A Ramát kihabosítjuk és a kihűlt főzött krémmel, a narancs héjával, valamint a rummal jól összedolgozzuk. Az alsó lapot megkenjük a fele krémmel és kirakjuk átlósan a cukros-rumos tejjel meglocsolt babapiskótával. A másik fele krémet a babapiskótákra kenjük és a másik lappal befedjük, majd a mázzal bevonjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 110"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 330"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem