Feltöltve:

Diákcsemege tallér

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt12 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
cukor4 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
Ráma6 dekagramm
tej1 evőkanál
liszt a nyújtáshoz1 kevés
tej- vagy étcsokoládé a bevonáshoz15 dekagramm

A töltelékhez

Ráma3 dekagramm
cukor5 dekagramm
méz1 evőkanál
Főzőtejszín3 evőkanál
diákcsemege (dió, mogyoró, mazsola és más aszalt gyümölcsök keveréke)25 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A kétféle cukrot a puha Ramával habosra keverjük, a tejet hozzáadjuk, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk. Letakarva fél órán át hűtőszekrényben pihentetjük. Ezután a meglisztezett gyúrólapon 2-3 milliméter vékonyságúra nyújtjuk, majd egy 4 centis átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 7 perc alatt elősütjük. Közben a töltelékhez való Ramát, cukrot, mézet és vaníliás cukrot lábasba rakjuk, kevergetve addig forrósítjuk, amíg egy kicsit karamelizálódni kezd. Kis lángra állítjuk, a tejszínt hozzáadjuk, 1-2 percig főzzük, akkor jó, ha sima massza lesz. Ezután a diákcsemegét belekeverjük, a tűzről lehúzzuk. A töltelékből az elősütött tésztakorongok közepére 1-1 kiskanálnyit halmozunk, majd a sütőbe visszatoljuk és 6-7 percig sütjük. Amikor kész az olvasztott csokoládéval bevonjuk, tetejét vegyes aszalt gyümölcsökkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre