Feltöltve:

Diákcsemege tallér

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

8 tojásos piskótalap (a 6 tojásos arányosításával)

A töltelékhez

diákcsemege (dió, mogyoró, mazsola és más aszalt gyümölcsök keveréke)25 dekagramm
Főzőtejszín3 evőkanál
méz1 evőkanál
cukor5 dekagramm
Ráma3 dekagramm

A tésztához

tej vagy étcsokoládé a bevonáshoz15 dekagramm
liszt a nyújtáshoz1 kevés
tej (kb)1 evőkanál
Ráma6 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
cukor4 dekagramm
liszt12 dekagramm
sütőpor1 teáskanál

Diákcsemege tallér recept.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A kétféle cukrot a puha Ramával habosra keverjük, a tejet hozzáadjuk, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk. Letakarva fél órán át hűtőszekrényben pihentetjük. Ezután a meglisztezett gyúrólapon 2-3 milliméter vékonyságúra nyújtjuk, majd egy 4 centis átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, majd előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 7 perc alatt elősütjük. Közben a töltelékhez való Ramát, cukrot, mézet és vaníliás cukrot lábasba rakjuk, kevergetve addig forrósítjuk, míg egy kicsit karamellizálódni kezd. Kis lángra állítjuk, a tejszínt hozzáadjuk, 1-2 percig főzzük. Akkor jó, ha sima massza lesz. Ezután a diákcsemegét belekeverjük, a tűzről lehúzzuk. A töltelékből az elősütött tésztakorongok közepére 1-1 kiskanálnyit halmozunk, majd a sütőbe visszatoljuk és 6-7 percig sütjük. Amikor kész, az olvasztott csokoládéval bevonjuk, tetejét vegyes aszalt gyümölcsökkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem