Feltöltve:

Diabetikus kuglóf csokiöntettel

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

szénhidrát-csökkentett liszt15 dekagramm
sima liszt15 dekagramm
tojás5 darab
langyos víz2.5 dl
olaj2.5 dl
sütőpor2 csapott evőkanál
kakaópor2 evőkanál
folyékony édesítő1 kevés
vaniliaaroma1 kevés
1 csipetnyi

Csokoládéöntet

tej (1,5 %-os)2.5 dl
étkezési keményítő1 kevés
kakaópor2 evőkanál
folyékony édesítő1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt 180 fokra melegítsük elő. Ramával kenjük ki a kuglófformát, majd szórjuk meg teljes kiőrlésű zsemlemorzsával.

  2. 2. lépés

    A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük keményre egy csipetnyi sóval.

  3. 3. lépés

    A sárgáját verjük fel habosra kevés folyékony édesítővel, kevés vaníliaaromával és a reszelt citromhéjjal. Öntsük hozzá a vizet és az olajat.

  4. 4. lépés

    A sárga masszához adjuk hozzá a kétféle lisztet és a sütőport, végül óvatosan keverjük hozzá a fehérjét.

  5. 5. lépés

    Ennek a masszának a 2/3-át öntsük a kikent formába, az 1/3-ához keverjük hozzá a kakaóport és ezt öntsük a sárga massza tetejére.

  6. 6. lépés

    A sütőbe tesszük és kb. 45-50 percig süssük.

  7. 7. lépés

    Amíg a tészta sül, elkészíthetjük a csokiöntetet. Egy edényben forraljuk fel a tejet a folyékony édesítővel, rakjuk bele a kakaót. A keményítőt egy pici vízzel keverjük össze és öntsük a kakaóhoz. Egy pár pillanat forralás után levehetjük.

  8. 8. lépés

    A kész kuglófszeleteket ezzel az öntettel locsoljuk meg.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Kelt kakaós kuglóf

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Andi féle dán kuglóf

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1

Fahéjas mini kuglóf

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1

10 perces kuglóf

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1

Mesés kuglóf

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Kuglóf

timer 85"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kuglóf

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 0

Banános kuglóf

timer 25"
mood Nehéz
thumb_up 0