Dédikém pogácsája
Dédikém pogácsája
  • timer40 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • liszt - 1 kilogramm
  • Ráma - 2 kocka
  • tejföl - 2 pohár
  • só - 1 evőkanál
  • tej - 2 dl
  • élesztő - 5 dekagramm
  • cukor - 1 teáskanál
  • tojássárgája - 4 darab

Elkészítés:

  1. A lisztet a sóval és a Ramával összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót, a tejfölt és a tojások sárgáját. A tejet a cukorral meglangyosítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt, majd ezt is hozzáadjuk. Jól kidolgozzuk és 1 órát pihentetjük.
  2. Kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejét megkenjük tojásfehérjével, sajttal, vagy szezámmaggal megszórjuk és megsütjük. Sok lesz belőle.