Feltöltve:

Darázsfészek anyu módra

timer 140
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt50 dekagramm
tojás2 darab
tej0.5 liter
élesztő1 darab
Rama (250 g)1 kocka
cukor200 gramm
vanília cukor2 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt (fél kockát) megkelesztjük egy pohár tejben (élesztő, tej, egy kiskanál cukor, és két kiskanál liszt + meleg hely) és beleöntjük a lisztbe, hozzákeverjük a 2 tojást. Most kivételesen kézzel dolgozzunk, mert egy nagyon, nagyon sűrű masszát kapunk.

  2. 2. lépés

    Ha már kezelhetetlen, akkor tegyünk hozzá még egy kis langyos tejet (én szoktam). Pihenni tesszük, amíg a Ramát és a 200 g cukrot össze nem keverjük. Ízlés szerint maradhat így is, vagy tehetünk még fahéjat, kakaót, vagy diót is bele.

  3. 3. lépés

    A tésztánkat kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, majd megkenjük a krémmel. Feltekerjük és egy kicsit emelgetve hosszítunk rajta. Majd kb. 1,5-2 ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle. Ramával kikent tepsibe rakjuk jó szellősen, mert duplájára fog kelni.

  4. 4. lépés

    Ezek után két órára meleg helyen pihentetjük. Ha megkelt forró sütőbe tesszük. Közben a maradék tejet felforrósítjuk két 2 vanília cukorral és még 2 kanál sima cukorral. Mikor majdnem kész a sütemény kivesszük, és mindegyik csigát meglocsoljuk két kanál édes tejjel, majd készre sütjük, vigyázva, hogy az alja ne égjen oda.

  5. 5. lépés

    A trükk, egyből forrón ki kel szedni a tepsiből, mivel az édes tej egy kicsit karamellizálódik.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem