Darázsfészek

timer 50

mood Közepes

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

-

élesztő	2.5 dekagramm
tej	3 dl
cukor	1 evőkanál
liszt	65 dekagramm
tojás	2 darab
só	1 teáskanál
citrom reszelt héja	1 darab

A töltelékhez

Ráma	10 dekagramm
darált dió	10 dekagramm
porcukor	10 dekagramm

A tetejére

Ráma	5 dekagramm
cukor	1 evőkanál
tej	0.5 dl
vaníliás cukor	1 csomag

Elkészítés

1. 1. lépés

   Az élesztőt kevés langyos tejbe morzsolva futtasd fel. A maradék tejjel és a többi hozzávalóval alaposan dagaszd meg. Letakarva, langyos helyen keleszd a kétszeresére. Eközben a puha Ramát a darált dióval meg a porcukorral keverd össze. A tésztát finoman gyúrd át, és lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra. Kend rá a diókrémet, majd, amint a beiglit is szokás, csavard fel. Olvasztott Ramába mártott késsel szeleteld fel. A szeleteket állítgasd egy Ramával kikent tortaformába. Locsold meg olvasztott Ramával, és keleszd még fél órán át. Azután előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 20 percig. Ekkor kenegesd meg cukros tejjel, és süsd további 20-25 percig. A sütőből kivéve még melegen szórd meg vaníliás cukorral.