Darázsfészek
timer
50
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| élesztő | 2.5 dekagramm |
|---|---|
| tej | 3 dl |
| cukor | 1 evőkanál |
| liszt | 65 dekagramm |
| tojás | 2 darab |
| só | 1 teáskanál |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
A töltelékhez
| Ráma | 10 dekagramm |
|---|---|
| darált dió | 10 dekagramm |
| porcukor | 10 dekagramm |
A tetejére
| Ráma | 5 dekagramm |
|---|---|
| cukor | 1 evőkanál |
| tej | 0.5 dl |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt kevés langyos tejbe morzsolva futtasd fel. A maradék tejjel és a többi hozzávalóval alaposan dagaszd meg. Letakarva, langyos helyen keleszd a kétszeresére. Eközben a puha Ramát a darált dióval meg a porcukorral keverd össze. A tésztát finoman gyúrd át, és lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra. Kend rá a diókrémet, majd, amint a beiglit is szokás, csavard fel. Olvasztott Ramába mártott késsel szeleteld fel. A szeleteket állítgasd egy Ramával kikent tortaformába. Locsold meg olvasztott Ramával, és keleszd még fél órán át. Azután előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 20 percig. Ekkor kenegesd meg cukros tejjel, és süsd további 20-25 percig. A sütőből kivéve még melegen szórd meg vaníliás cukorral.
