Darált húsos kebab
Hozzávalók
| fokhagyma gerezd | 2 darab |
|---|---|
| oregánó | 1 csipetnyi |
| Globus Csípős Ketchup | 100 gramm |
| kömény | 1 csipetnyi |
| KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sertéssült | 1 teáskanál |
| Globus Majonéz | 100 gramm |
| közepes hagyma | 2 darab |
| tortilla lap | 8 darab |
| darált hús | 0.5 kilogramm |
| őrölt koriander | 1 csipetnyi |
| közepes paradicsom | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
Vágjuk fel az egyik hagymát apró kockákra. A fokhagymát aprítsuk fel vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. Dolgozzuk össze a darált húst a korianderrel, köménnyel, a Sertéssült Fűszerkeverékkel, fokhagymával és a felkockázott hagymával.
2. lépés
Osszuk szét a húst kis (kb. 30 g-os) adagokba és tapasszuk golyó formában saslik nyársak köré. 8 ilyen nyársat készítsünk.
3. lépés
A másik hagymát és a paradicsomot vágjuk nagyon vékony szeletekre és szórjuk meg oregánóval.
4. lépés
Enyhén pirítsuk meg a tortilla lapokat grillen vagy serpenyőn. Tegyük tányérra és takarjuk le egy tiszta konyharuhával, hogy ki ne száradjanak.
5. lépés
Készítsük el a csípős szószt: keverjük össze a ketchupot és a majonézt.
6. lépés
A kebabokat süssükmeg grillen vagy serpenyőben (a sütéshez használhatunk pkevés olajat). A kész kebabokat tálaljuk a tortillákba tekerve, paradicsommal, hagymával és egy kevés szósszal.
