Dán húspogácsa

>

Húspogácsa

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	1 evőkanál
tejföl	2 dl
vöröshagyma	1 darab
tojás	1 darab
liszt	3 evőkanál
tejszín	dl
marhahús	40 dekagramm
fehérbor	dl
Knorr Tejszínes gombás szósz	1 darab
pirospaprika	1 teáskanál
Knorr Fasírt Fűszervarázs	2 teáskanál

Dán húspogácsa a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A marhahúst a megtisztított vöröshagymával együtt kétszer átdaráljuk, hogy egészen pépes legyen, majd összegyúrjuk a tejjel, a felvert tojással, a pirospaprikával, fűszerkeverékkel a sóval és a borssal. Annyi lisztet adunk hozzá (kb. 4 kanál ), hogy formázható legyen, és az összes folyadékot felszívja.

2. lépés

Nedves kézzel apró gombócokat alakítunk belőle, kevés lisztben megforgatjuk, és a forró olajban 4-5 perc alatt szép pirosas barnára megsütjük. Leszűrjük, kisebb tepsire szorosan egymás mellé rakjuk. Leöntjük a tejjel elkevert szósszal, és a tepsit alufóliával szorosan befedjük. Előmelegített, forró sütőbe toljuk 200 fokon 5-8 percnyi párolás után a gombócokat megforgatjuk, és újabb 5-8 percig pároljuk. Mire elkészül, a mártás kellően besűrűsödik, a hús fantasztikusan finom lesz.