Feltöltve:

Dagasztás nélküli kenyér

timer 60
mood Könnyű
person 5 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz300 milliliter
liszt40 dekagramm
1 teáskanál
élesztő2 dekagramm

Dagasztás nélküli kenyér a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Dagasztás nélküli kenyér elkészítés 1. lépés képe

A vizet egy tálban az élesztővel elkeverjük. Egy másik tálba tesszük a lisztet, a sót és hozzáadjuk a vízben elkevert élesztőt. Egy fakanállal jól összekeverjük, majd egy zacskóval letakarjuk és hagyjuk így állni reggelig.

2. lépés

Dagasztás nélküli kenyér elkészítés 2. lépés képe

Reggel levesszük róla a zacskót és összeállítjuk a kenyérkét.

3. lépés

Dagasztás nélküli kenyér elkészítés 3. lépés képe

Lisztezett deszkára borítjuk, meghintjük a tetejét is liszttel, majd összehajtjuk oldalról félbe, fentről is félbe.

4. lépés

Dagasztás nélküli kenyér elkészítés 4. lépés képe

Kenyér formára igazítjuk, meghintjük liszttel, a széleit alulra tűrjük és hagyjuk állni fél órát konyharuhával letakarva.

5. lépés

Dagasztás nélküli kenyér elkészítés 5. lépés képe

Amíg pihen a kenyér, addig előmelegítjük a sütőnket 200 fokra. Egy fazekat előveszünk, aminek van teteje, vágunk bele sütőpapírt és betesszük melegedni. Ha letelt a fél óra, a kenyérkét óvatosan, mert az edény forró, belepottyantjuk. Rátesszük a fedelet és mehet a sütőbe sülni 40 percre. Ha nem elég piros a teteje a 40 perc elteltével, akkor fedő nélkül toljuk vissza kb 10 percre.

6. lépés

Dagasztás nélküli kenyér elkészítés 6. lépés képe

Ha megsült sütőrácsra tesszük hűlni. Egy ecsettel vízzel vékonyan megkenjük és hallgatjuk ahogy finoman megrepedezik a héja.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem