Currys zöldségleves
Currys zöldségleves
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • víz - 1 liter
  • vöröshagyma - 1 darab
  • olaj - 2 evőkanál
  • babérlevél - 2 darab
  • burgonya - 2 darab
  • Knorr Zöldségleveskocka - 2 darab
  • curry fűszerkeverék - 1 teáskanál
  • fagyasztott leveszöldség - 0.3 kilogramm

Elkészítés:

  1. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockára. Tegyük egy tálba és öntsük fel hideg vízzel, hogy ne feketedjen meg.
  2. Pucoljuk meg és vágjuk apróra a hagymát, majd egy lábosban hevítsünk olajat és pirítsuk üvegesre benne. Adjuk hozzá a curryport és pirítsuk együtt 1-2 percig lassú tűzön.
  3. Öntsük föl 1 l vízzel és forraljuk föl. Oldjuk fel benne a Knorr leveskockákat.
  4. Adjuk hozzá a leveszöldséget,a burgonyát és a babérlevelet. Újraforrástól számítva főzzük 15-20 percig fedő alatt, közepes lángon.
  5. Közben a borsót szűrjük le, adjuk a leveshez és forraljuk össze egy pár perc alatt.