víz | 1 liter |
---|---|
vöröshagyma | 1 darab |
olaj | 2 evőkanál |
babérlevél | 2 darab |
burgonya | 2 darab |
Knorr Zöldségleveskocka | 2 darab |
curry fűszerkeverék | 1 teáskanál |
fagyasztott leveszöldség | 0.3 kilogramm |
Currys zöldségleves a Levesek kategóriában
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockára. Tegyük egy tálba és öntsük fel hideg vízzel, hogy ne feketedjen meg.
Pucoljuk meg és vágjuk apróra a hagymát, majd egy lábosban hevítsünk olajat és pirítsuk üvegesre benne. Adjuk hozzá a curryport és pirítsuk együtt 1-2 percig lassú tűzön.
Öntsük föl 1 l vízzel és forraljuk föl. Oldjuk fel benne a Knorr leveskockákat.
Adjuk hozzá a leveszöldséget,a burgonyát és a babérlevelet. Újraforrástól számítva főzzük 15-20 percig fedő alatt, közepes lángon.
Közben a borsót szűrjük le, adjuk a leveshez és forraljuk össze egy pár perc alatt.