Cukros-diós rollni
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 25 dekagramm |
|---|---|
| tej | 4 dl |
| búzaliszt | 1 kilogramm |
| só | 1 teáskanál |
| tojás sárgája | 2 dekagramm |
| élesztő | 1 darab |
| kristálycukor | 22 dekagramm |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| darált dió | 20 dekagramm |
Cukros-diós rollni a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az átszitált liszthez adjuk hozzá a sót, és keverjük el.
2. lépés
1 dl tejet meglangyosítunk, és egy kiskanál kristálycukrot elkeverünk benne. Ebbe belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
3. lépés
A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját, a felolvasztott margarint, vaníliáscukrot, és a felfuttatott élesztőt. Dagasztjuk, és annyi meleg tejet öntünk még hozzá, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk.
4. lépés
Addig dagasztjuk, amíg elválik a táltól, és a kezünktől.
Tetejét belisztezzük, leterítjük, és 1 órára meleg helyre tesszük, hogy megkeljen.
5. lépés
Ha megkelt, beolajozott kézzel átdagasztjuk, és csíkokra formáljuk.
6. lépés
Rátekerjük egy-egy kb. 15-20 cm-es vékony fára. A diót cukorral elkeverjük, és belenyomjuk a tésztát.
7. lépés
180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
