Cukorborsóleves
timer
40
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| sárgarépa | 3 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| olaj | 3 evőkanál |
| liszt | 3 evőkanál |
| fehérrépa | 1 darab |
| Delikát ételízesítő | 1 evőkanál |
| paprika | 1 darab |
| zeller | 1 darab |
| cukorborsó | 50 dekagramm |
| karfiolrózsa | 1 darab |
Cukorborsóleves a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A megtisztított zöldségeket felkockázzuk, és az olajon 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a felaprított hagymát. Kevergetjük, majd felengedjük vízzel.
2. lépés
Hozzáadjuk a cukorborsót, az aprított karfiolt, a cérnával átkötött petrezselyemzöldet, a kicsumázott paprikát (elhagyható), ételízesítőt, és sózzuk, borsozzuk.
3. lépés
Közben felütjük a tojást, és liszttel összegyúrjuk. Kézzel apró darabokra csipkedjük.
4. lépés
Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a tésztát a leveshez. Ezután 2 percig főzzük még.
