Cukkínis rétes
timer
60
mood
Könnyű
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
A rétestésztához
| langyos víz | 1 kevés |
|---|---|
| ecet | 1 evőkanál |
| só | 1 kevés |
| étolaj | 2 evőkanál |
| kristálycukor | 1 evőkanál |
| tojás | 1 darab |
| rétesliszt | 25 dekagramm |
A töltelékhez
| tejföl | 2 dl |
|---|---|
| kristálycukor | 10 dekagramm |
| cukkini | 1 kilogramm |
| Ráma | 10 dekagramm |
Cukkínis rétes a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tálba tett liszthez a víz kivételével hozzáöntjük az összes hozzávalót. A vizet a végén adjuk hozzá, ha szükséges. Simára gyúrjuk a tésztát. Bekenjük olajjal, betakarjuk és 20 percig pihentetjük. A megmosott, meghámozott cukkiniket kockára vágjuk és Ramával kb. 15 percig dinszteljük. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a cukrot. Egy belisztezett asztalkendőn kihúzzuk a rétestésztát, elosztjuk rajta a cukkinis tölteléket, meglocsoljuk tejföllel és összetekerjük. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük 180 °C fokon. Melegen tálaljuk.
