Cukkinis tócsni
Cukkinis tócsni
  • timer60 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • tojás - 2 darab
  • fokhagymagerezd - 4 darab
  • burgonya - 6 darab
  • liszt - 15 dekagramm
  • cukkini - 2 darab

Elkészítés:

  1. A cukkinit meghámozzuk, magját eltávolítjuk, majd lereszeljük. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük. Összekeverjük a cukkinivel, megsózzuk. Pár percig állni hagyjuk, majd a levét kinyomkodjuk.
  2. A kinyomkodott burgonyát és a cukkinit egy nagyobb tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet és a fűszereket. Ezt kanállal összekeverjük.
  3. Serpenyőben kevés forró margarinba a masszából halmokat teszünk, majd kanál segítségével kilapítjuk. Pár perc alatt mindkét oldalát szép pirosra sütjük.