Feltöltve:

Cukkinis-füstöltszalonnás carbonara penne

timer 65
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

paradicsom1 darab
vöröshagyma1 darab
cukkini50 dekagramm
feta sajt10 dekagramm
penne tészta50 dekagramm
tojássárga2 darab
füstölt kolozsvári szalonna10 dekagramm

Cukkinis-füstöltszalonnás carbonara penne a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Cukkinis-füstöltszalonnás carbonara penne elkészítés 1. lépés képe

A tésztát sós, pár csepp olajjal felforralt vízbe tesszük és rövid idő alatt megfőzzük, majd amikor elkészült leszűrjük, lecsöpögtetjük és hideg vízzel lemossuk.

2. lépés

Közben kevés, de nagyon felforrósított olajon, az apróra vágott húsos, szalonna kockákat jól megpirítjuk, majd összesütjük az apróra vágott hagymával és rádobjuk a megmosott, meghámozott, kockára vágott cukkinit. Frissen őrölt borssal szórjuk meg és a kicsire vágott paradicsommal összekeverjük az egészet, majd leöntjük a felvert tojássárgával, amit összekeverünk tejszínnel, a tubusos paprika sűrítménnyel, amiből pár csepp elegendő és tejföllel. Megszórjuk oregánóval és borsikafűvel. Rádobjuk az apróra vágott fokhagymát és azzal is összekeverjük.

3. lépés

Előveszünk egy tepsit, amibe kis olajat öntünk és elegyengetjük benne a kifőtt tészta felét. Ráöntjük a szaftot, majd utána rátesszük a következő adag tésztát és a maradék szaftot. Megszórjuk egy jó adag reszelt parmezánnal és apróra vágott fetával.
250 fokos (villany) sütőben összesütjük. Forrón tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem