Cukkini krémleves
Cukkini krémleves
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 3 evőkanál
  • vöröshagyma - 1 darab
  • fokhagymagerezd - 1 darab
  • tejszín - 2 dl
  • cukkini - 40 dekagramm
  • zöldségleves - 1 liter
  • só - 1 teáskanál
  • fehérbor - 1 dl
  • olasz fűszernövénykeverék - 1 evőkanál

Elkészítés:

  1. A cukkini háromnegyedét kockára, egynegyedét vékony csíkokra vágjuk. A finomra vágott hagymát, fokhagymát pároljuk üvegesre a margarinon, adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit, és pároljuk amíg megpuhul. Fűszerezzük, sóval, borssal,öntsük fel a zöldséglevessel,a borral, ízesítjük a fűszernövény keverékkel, és kb 10 percig főzzük.
  2. Turmixoljuk össze, adjuk hozzá a tejszínt, főzzük addig míg kicsit besűrűsödik, ízesítjük, sóval, borssal, végül hozzáadjuk a vékony cukkini szeleteket. Forraljuk rövid ideig.