Cukkini főzelék édesítőporral
Cukkini főzelék édesítőporral
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • tejföl - 4 dl
  • liszt - 4 evőkanál
  • Knorr Zöldségleveskocka - 2 darab
  • kapor - 1 evőkanál
  • cukkini - 1 kilogramm
  • pirospaprika - 1 teáskanál

Elkészítés:

  1. A megtisztított cukkinit vékony, kb 3 cm hosszú darabokra szeleteljük, vagy egy gyalun legyaluljuk. Egy fazékba tesszük és öntünk hozzá kb 2 dl vizet. Nem baj, ha nem lepi el, mert a cukkini levet fog ereszteni. Hozzáadjuk a szétmorzsolt leveskockákat, a szárított kaprot és puhára főzzük.
  2. Amikor elkészült, lehúzzuk az edényt a tűzről. Egy tálkában elkeverjük a tejfölt a liszttel, a pirospaprikával és kb 1 dl főzőlével. Beleöntjük a cukkinibe és kézi habverő segítségével addig keverjük a tűzön, amíg a főzelék be nem sűrűsödik.
  3. A végén ízlés szerint adhatunk hozzá sót, édesítőt és ecetet.