Feltöltve:

Cukkini carbonara módra

timer 20
mood Közepes
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

füstölt szalonna10 dekagramm
tejszín4 dl
penne tészta20 dekagramm
tojássárga2 darab
sárga cukkini2 darab
csíkos cukkini2 darab

Elkészítés

1. lépés

A tésztát (penne) sós vízben fogkeményre főzzük.

2. lépés

Olívaolajon a szalonnát zsírjára pirítjuk, majd rádobjuk a felkarikázott cukkinit. Sózzuk, jó alaposan borsozzuk, majd kakukkfűvel ízesítjük.

3. lépés

A tojások sárgáját összekeverjük a tejszínnel, majd belereszelünk egy maréknyi parmezán sajtot.

4. lépés

A tésztát rátesszük a cukkinis alapra, levesszük a gázről, és várunk pár percet, amíg kicsit kihűl. Ezután hozzáadjuk a tojásos-tejszínes masszát, és egy keveset a tészta főzővízéből.

5. lépés

Cukkini carbonara módra elkészítés 5. lépés képe

Alaposan elkeverjük, megszórjuk kakukkfűvel és parmezánnal, és még melegen tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek