Csülökpörkölt tarhonyával
Csülökpörkölt tarhonyával
  • timer150 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • paradicsom - 1 darab
  • vöröshagyma - 2 darab
  • Knorr Marhahúsleves-kocka - 2 darab
  • babérlevél - 2 darab
  • fokhagymagerezd - 3 darab
  • paprika - 1 darab
  • tarhonya - 50 dekagramm
  • bőrös csülök - 1 kilogramm

Elkészítés:

  1. Apróra vágjuk a vöröshagymát, majd kevés olajon megpirítjuk Hozzáadjuk a fokhagymát leveskockát, sót, borsot , őrölt köményt. Beletesszük a pirospaprikát, a kockára vágott csülköt, a babérlevelet, a paradicsomot, a paprikát és annyi vizet ami épp ellepi, készre főzzük, kb 2 óra alatt.
  2. Kevés olajon megpirítjuk a tarhonyát, felöntjük 1 liter vízzel, sózzuk és készre főzzük. Az elkészített tarhonyát belekeverjük a kész pörköltbe, és kb. 10 percig állni hagyjuk, hogy a tarhonya beszívja a pörkölt szaftot.