Csülök Pékné módra
timer
120
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| vöröshagyma | 1 darab |
|---|---|
| majoránna | 4 teáskanál |
| bors | 1 teáskanál |
| olaj | 1 dl |
| babérlevél | 3 darab |
| fokhagymagerezd | 4 darab |
| só | 3 teáskanál |
| pirospaprika | 4 teáskanál |
| krumpli | 2 kilogramm |
| csülök | 1 darab |
Csülök Pékné módra a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A megtisztított csülköt a négyfelé vágott vöröshagymával, a fokhagymával, a borssal, a babérlevéllel és a sóval kuktában egy óra alatt puhára főzzük.
2. lépés
Közben a nyers burgonyát kisebb kockára vágjuk és egy nagyobb tepsibe tesszük. A vöröshagymát félkarikára vágjuk, rádobjuk a burgonyára, megszórjuk a fűszerekkel és olajjal meglocsoljuk, majd két kézzel alaposan összekeverjük.
3. lépés
A puhára főtt csülökből kiszedjük a csontot. A burgonyával megrakott tepsi közepére helyezzük úgy, hogy burgonya ne legyen a csülök alatt. Előmelegített sütőbe helyezzük és pirosra sütjük, közben a burgonyát többször megkeverjük.
