Csontleves
timer
135
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| sárgarépa | 4 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| bors | 10 mag |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| fokhagymagerezd | 4 darab |
| fehérrépa | 2 darab |
| Delikát ételízesítő | 1 evőkanál |
| paprika | 1 darab |
| zellerzöld | 1 csokor |
| húsos sertéskaraj csont | 1 kilogramm |
Csontleves a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A húsos csontot egy leveses fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
2. lépés
Felforraljuk, és 10 perc után leöntjük róla a vizet, átmossuk, és visszatesszük a fazékba. Felengedjük vízzel.
3. lépés
A paprikát kicsumázzuk, a vöröshagymán rajta hagyjuk a belső héját, és a többi megtisztított zöldséggel együtt a levesbe tesszük.
4. lépés
Ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal.
Takarékon, kislángon főzzük legalább 2 órán keresztül.
Ekkor leszűrjük, és a levesbe visszatesszük a sárgarépát feldarabolva.
Tálaláskor levesbetétet adunk hozzá.
