Feltöltve:

Csokoládés trüffeltorta

timer 130
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

babapiskóta5 dekagramm
étcsoki20 dekagramm
tejcsoki25 dekagramm
tojás4 darab
cukor8 dekagramm
liszt5 dekagramm
étk. keményítő5 dekagramm
kakaópor3 teáskanál
sütőpor0.5 csomag
tejszín5 dl
étcsoki5 dekagramm
fehércsoki5 dekagramm
porcukor1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    20 dkg étcsokit és 20 dkg tejcsokit durvára darabolunk. A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk. Levesszük a tűzről és a feldarabolt csokikat felolvasztjuk benne. 2-3 órára hűtőbe rakjuk. A babapiskótát szétmorzsoljuk, 5 dkg tejcsokit lereszelünk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, beleszórjuk a cukrot, és egyenként hozzáadjuk a sárgákat is. Rászitáljuk a keményítővel, sütőporral és 2 tk.kakaóporral elvegyített lisztet. Hozzáadjuk a reszelt csokit, a babapiskótát és óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon, kb. 25 percet sütjük. Az 5 dkg ét és 5 dkg fehér csokit külön-külön felolvasztjuk, hideg tepsi hátára simítjuk, és dermedés után forgácsokat faragunk belőle, majd hűtőbe tesszük. A tortát félbevágjuk. A kissé megdermedt trüffelkrémet robotgéppel habosra verjük. Az alsó tortalapra rásimítjuk a krém 1/3 részét. Befedjük a másik tortalappal és bevonjuk a maradék krémmel. Tetejére szórjuk a csokiforgácsokat, majd megszórjuk porcukorral és 1 tk.kakaóporral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem