Feltöltve:

Csokoládés tekercs

timer 40
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás6 darab
porcukor14 dekagramm
kakaó10 dekagramm

A csokoládés krémhez

tejszín3 dl
reszelt fehér csokoládé7.5 dekagramm
porcukor2.5 dekagramm

Csokoládés tekercs a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgákat 10 dkg cukorral felverjük, aztán hozzáadjuk a kakaót, és azzal is jól összekeverjük. A maradék porcukrot fokozatosan a tojásfehérjéhez adagolva kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a kakaós masszába. A tésztát négyszögletes, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 10 percig forró sütőben sütjük. Kivesszük a sütőből, nedves ruhát terítünk rá, a sütőpapírral együtt feltekerjük, és hűlni hagyjuk. A krémhez a tejszínt habbá verjük, és belekeverjük a csokoládét. A tésztát kitekerjük, rákenjük a krémet, aztán a sütőpapírról fokozatosan leválasztva újra feltekerjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor egy kis porcukrot szórunk rá.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem