Feltöltve:

Csokoládés kukoricapelyhes (cornflakes) torta

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A krémhez

zselatin6 lap
tojássárgája2 darab
kristálycukor100 gramm
citrom kifacsart leve1 darab
ricotta, vagy krémes túró, vagy sovány krémsajt 15-20%-os250 gramm
tejszín400 milliliter
magozott meggy350 gramm
étcsokoládé, forgácsolva2 evőkanál

A csokoládépehelyhez

Ráma100 gramm
étcsokoládé (min 60%-os)150 gramm
kukoricapehely150 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát egy széles lábasban felolvasztom a csokoládéval, majd hozzákeverem a szárított kukoricapelyhet (cornflakeset). Egy fakanállal kissé megtöröm, hogy a pelyhek jobban formázhatóak legyenek. Egy sütőpapírt Ramával megkenek és egy teáskanál segítségével 12 kerek kis kupacot teszek rá, majd hagyom megdermedni. Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát az oldalával együtt Ramával kikenek és a maradék csokoládés masszát jól lenyomkodva, tömören elsimítom az alján. Mindkettőt beteszem a hűtőbe, hogy jobban megdermedjen. A zselatinlapokat egy kis tálban kevés vízbe 10 percre beáztatom. Egy keverőtálban 5 perc alatt habosra keverem a tojássárgákat a cukorral, majd hozzáöntöm a citromlevet és a ricottát, vagy sovány túrót, vagy krémsajtot. A tejszínt egy külön edényben keményre felverem. Most kinyomom kissé a zselatint és egy kis lábasban megmelegítem, épp hogy felolvadjon. Ha kész, a folyékony zselatint és a felvert tejszínt belekeverem a tojásmasszába. Ha friss a meggy, akkor kimagozom, ha üveges, akkor lemérem és leszárítgatom, hogy ne áztassa el a krémet. Mindkét csokoládés pelyhet kiveszem a hűtőből. A tortára egyenletesen rákenem a krém harmadát, erre ráteszem a kissé megszárított meggyet, majd rásimítom a maradék krémet. A tortát legalább 2 órára behűtöm, hogy megdermedjen. Ha kész, akkor a tetejére ültetem a csokoládés pelyheket. Forgácsokkal lehet díszíteni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre