Feltöltve:

Csokoládés kuglóf ostyarúddal

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

töltött ostyarúd13 dekagramm
étcsokoládé10 dekagramm
Ráma25 dekagramm
cukor17.5 dekagramm
1 csipetnyi
vaníliás cukor1 csomag
tojás5 darab
liszt50 dekagramm
sütőpor1 csomag
tej0.75 dl
tejszín1 dl
kókuszzsír vagy Rama1 dekagramm
ét tortabevonó15 dekagramm
fehér csokoládé3 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    10 dkg ostyarudat éles késsel óvatosan félbevágunk. Az étcsokoládét finomra lereszeljük. A Ramát a kétféle cukorral, és a csipetnyi sóval krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva, hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Végül óvatosan beleforgatjuk a fél ostyarudakat, és a reszelt csokoládét. A tésztát Ramával kikent, darált mogyoróval megszórt 2,5 l-es kuglófformába simítjuk. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 1 órát sütjük, majd rövid pihentetés után a formából rácsra borítjuk, és teljesen kihűtjük. A tejszínt felforraljuk, megolvasztjuk benne a kókuszzsírt vagy Ramát, és beleszórjuk a felaprított bevonót. Addig keverjük, amíg megolvad, majd a mázat a kuglófra csorgatjuk. A megmaradt ostyarudakat hosszában félbe, vagy négyfelé vágjuk, és díszítésül a kuglóf tetején elrendezzük. Végül a fehér csokoládéból faragott forgácsokkal megszórjuk, és porcukrot szórunk rá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem