Feltöltve:

Csokoládés Katica torta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tojás10 darab
liszt10 evőkanál
cukor10 evőkanál
kakaópor4 evőkanál

Csokoládés krém 1

tej0.5 liter
vaníliás pudingpor1.5 csomag
vaníliás cukor2 csomag
tojássárgája1 darab
Ráma20 dekagramm
porcukor3 evőkanál
kakaópor3 evőkanál

Csokoládés krém 2

tortabevonó csokoládé2 darab
tej1 dl

Teteje

piros marcipán25 dekagramm
színes cukorkák a díszítéshez1 kevés
nyalóka2 darab

Elkészítés

1. lépés

A tojásfehérjét felverjük habnak, addig a tojássárgát fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a kakaóport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Ezt Ramával kikent, kilisztezett kerek tortaformába simítjuk. Szép magas lesz a piskótánk, ezért kicsit alacsonyabb hőfokon tovább sütjük alufóliával letakarva, 150 fokon, kb. 25-35 percig. 3-4 egyenlő vastagságú lapra osztjuk. A tejet a pudinggal, a tojássárgával és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd felfőzzük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral kikevert Ramát, ezt jól összedolgozzuk, majd a kakaóporral elkeverjük. Ezzel betöltjük a piskótát, majd megformázzuk a katicát úgy, hogy a közepéből kivágunk egy háromszöget, hogy szép arányos legyen a két szárnynak való rész is. Kissé kihúzzuk a szárnyak közül a piskótát, az lesz a katica teste, a kilógó részt hegyesen levágjuk ahogy a képen látni. Megformázzuk belőle a fejét. Ezután felolvasztjuk a tortabevonót és a tejet hozzáadjuk. Ettől nem lesz kemény a csokoládé amikor megdermed, hanem szépen lehet szeletelni anélkül hogy törne. Ezt kissé hűlni hagyjuk és körbe kenjük vele a katica oldalát mindenhol. A nyalókákat is belemártjuk a csokoládéba. A marcipánt vizes deszkán óvatosan kinyújtjuk, majd kivágjuk a kívánt méretet a szárnyakra. A pöttyöket a megmaradt csokoládéból rákenjük. A szemét színes cukorkával csináljuk meg.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem