Feltöltve:

Csokoládés fánk

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tej1 dl
friss élesztő2 dekagramm
cukor5 dekagramm
0.25 csapott mokkáskanál
őrölt fahéj0.25 teáskanál
tojás1 darab
Ráma4 dekagramm
liszt25 dekagramm
kakaópor1 evőkanál
Rama a sütéshez1 kilogramm
étcsokoládé15 dekagramm
porcukor8 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tejet meglangyosítjuk, és feloldjuk benne az élesztőt. Hozzáadunk 1 teáskanál cukrot és az egészet letakarva 10 percig kelesztjük. A maradék cukrot, sót, fahéjat, tojást,Ramát, lisztet és kakaóport az élesztős tejhez adjuk, majd az egészet simára gyúrjuk. Letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük. A Ramát egy magas falú lábasban vagy fritőzben 180-ra melegítjük. A tésztából 12 egyforma golyót készítünk, és kicsit pihentetjük. Utána a lisztes ujjunkkal a lisztezett felületen lyukat fúrunk mindegyik tésztagombóc közepébe, és köröző mozdulatokkal kitágítjuk úgy, hogy karikát kapjunk, majd a karikákat ellapítjuk. A fánkok mindkét oldalát 2 percig sütjük, papírtörlőn lecsepegtetjük. A csokoládét összevágjuk. Négy evőkanál vízzel és a porcukorral egy lábasban állandóan kevergetve megolvasztjuk. Kicsit hűlni hagyjuk. A fánkokat félig belemártjuk, és a mázat dermedni hagyjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0