Csokis torta

1. lépés

A tojássárgába keverem a cukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot és a vizet. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá és egy kis részt teszünk a sárgába, elkeverjük benne a lisztet, majd óvatosan a többi habot is belekeverjük. Tortaformába öntjük és tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit a tejszín kivételével felmelegítjük, de nem forraljuk, majd hűtőbe rakjuk és kihűtjük. A növényi tejszínből habot verünk, egy kicsit lassabban megy mint a sima tejszínhabnál, de megéri. A kettévágott piskóta közé töltünk a krémből és a tetejére is teszünk, végül cukordarával megszórjuk.