Csokis tekercs
Csokis tekercs
  • timer140 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    Tészta

    • liszt - 45 dekagramm
    • tojássárgája - 2 darab
    • Ráma - 4 dekagramm
    • élesztő (2,5 dl langyos tejben és 1 kockacukorban felfuttatva) - 1 kocka
    • cukor - 4 dekagramm
    • só - 1 darab

    Csoki

    • cukor - 14 dekagramm
    • vaníliás cukor - 2 csomag
    • Ráma - 1 darab
    • kakaó - 4 evőkanál

    Elkészítés:

    1. A tésztába valókat összegyúrjuk, állni hagyjuk 1-1,5 órát, amíg elválik a táltól. Ekkor kirakjuk a gyúródeszkára, és gömbre formázzuk, majd megint állni hagyjuk fél órát. Utána kinyújtjuk, és 8-10 cm-es csíkokra felvágjuk. A csíkokra rákenjük a csokit, összetekerjük, és 1,5-2 cm-es csigákra vágjuk. Berakjuk a sütőpapíros tepsibe, a tetejét megkenjük tojássárgával, majd megesszük.