Feltöltve:

Csokis, kakaós, túrós kuglóf

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

puha Rama30 dekagramm
túró30 dekagramm
mascarpone3 evőkanál
1 csipetnyi
cukor15 dekagramm
liszt30 dekagramm
tojás3 darab
sütőpor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab
mazsola18 dekagramm
rum0.5 dl
kakaópor2 evőkanál
fahéj1 teáskanál
szilvalekvár1 darab
étcsoki a bevonáshoz20 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A Ramát és a cukrot robotgéppel habosra keverem, majd hozzáadom a mascarponét, a tojásokat, a túrót, a citromhéjat, a sót. A lisztet összekeverem a sütőporral, majd a masszához szitálom. A mazsolát a rummal megforralom (akár mikróban), majd ha kihűlt a tésztához keverem. A kuglófformát (ha nem szilikon) kikenem Ramával és megszórom cukorral. A tészta felét a formába kanalazom, a maradékhoz keverem a kakaóport és a fahéjat, és ezt a fehér tészta közé teszem és rányomkodom. Vigyázz ragad, de nedves kanállal könnyedén eligazítható. 180 fokon 50 percig sül a kuglóf. Ha nagyjából kihűlt, rácsra borítom a formából, forró szilvalekvárral körbekenem. A csokit felolvasztom, és a kuglófra kenem. Kihűtöm, szeletelem, befalom.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem