Csokis csoda
Csokis csoda
  • timer70 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tojás - 4 darab
  • Ráma - 30 dekagramm
  • só - 1 csipetnyi
  • cukor - 25 dekagramm
  • liszt - 25 dekagramm
  • kakaó - 5 dekagramm
  • mandulaforgács - 1 darab

Elkészítés:

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A Ramát a cukor felével habosra keverjük, majd a tojássárgákat folyamatos keverés mellett egyesével hozzáadjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleszórjuk a sütőport, a kakaóport és a mandulát, összekeverjük, majd ezt a keveréket is Ramás krémhez adjuk. A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a maradék cukrot, és újra keményre verjük, a tésztához keverjük, és Ramával kikent, kilisztezett pudingformába töltjük. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon 50 percig, vagy tűpróbáig sütjük. Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, majd borítsuk rácsra, és hagyjuk kihűlni.