Csokis banános kuglóf

timer 0

mood Közepes

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

ehető szárított virág, készen kapható keverék, ehető virágok szirmaiból, leveleiből, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk
sárgabaracklekvár

-

cukor	0.05 kilogramm
élesztő	0.01 kilogramm
tojássárgája	3 darab
vaj vagy sütőmargarin	0.06 kilogramm
banán	2 darab
liszt	0.4 kilogramm
tortabevonó massza	0.2 kilogramm
reszelt citromhéj	1 darab
só	1 csipetnyi

Elkészítés

1. 1. lépés

   Az elmorzsolt élesztőből 1 dl langyos tejjel, cukorral, kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen megkelesztjük. A vajat vagy sütőmargarint a maradék cukorral és a tojássárgákkal jól elkeverjük. Hozzáadjuk a kovászt, a csipet sót, az áttört banánt, a maradék lisztet, tejet és a reszelt citrom héját. Jól összedolgozzuk, míg a kanálról elválik a tészta. Letakarva, langyos helyen kelesztjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglófformába öntjük. Meleg sütőben 40-50 percet sütjük. Formából kiborítva kissé lehűtjük, majd olvasztott tortabevonóval bevonjuk.