Feltöltve:

Csokis-narancsos álombomba

timer 90
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Kakaós piskótatekercshez

tojás6 darab
cukor6 evőkanál
liszt5 evőkanál
kakaó1 evőkanál
rumaroma2 evőkanál
olaj1 dl

Krémhez

tej1.5 liter
tejszín ízű pudingpor6 csomag
Ráma40 dekagramm
porcukor10 evőkanál
kakaó4 evőkanál
narancs reszelt héja2 darab
babapiskóta1 darab
étkezési zselatin1 kevés

Csokis-narancsos álombomba recept.

Elkészítés

1. lépés

A piskótatekercshez a tojások fehérjéjét kemény habbá verem. A kakaós piskótatekercshez a tojássárgákat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a rumot, a kakaót, lisztet és az olajat. Belevegyítem a már felvert tojásfehérjét is. Olajjal kikent, liszttel beszórt tepsibe borítom. Előmelegített, forró sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm, közben tűpróbát alkalmazok. Még melegen, cérna segítségével kettévágom vízszintesen, szorosan feltekerem és hűlni hagyom. Közben elkészítem a krémet. Kisebb mennyiségű tejben csomómentesen elkeverem a pudingport és a porcukrot. A többi tejet felforralom, majd hozzáöntöm a már elkevert pudingport. Állandó keverés mellett sűrűre főzőm és hűlni hagyom. Miután kihűlt, a Ramával habverő segítségével krémesre keverem. A piskótákat kigöngyölöm, megkenem a tejszínes krémmel (1-2 cm vastagon), majd feltekerem és vékonyan felszeletelem. A maradék krémhez hozzáadom a 4 evőkanálnyi kakaót és a narancsok reszelt héját. Ízlés szerint édesíthetjük még. Fél dl tejben 2 teáskanál étkezési zselatint feloldunk és a krémhez keverjük. Egy nagy tálat, ami kb. 11 cm mély és 24 cm széles kibélelünk fóliával és a piskótatekercs szeletekkel. Beletöltjük a krém felét, majd rumos tejbe áztatott babapiskótákat helyezünk rá. Ezután jöhet a krém másik fele. A maradék piskótával befedjük és fóliával letakarjuk. Hűtőbe tesszük és egy nap után süteményes tányérra borítjuk, a fóliát óvatosan lehúzzuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem