Feltöltve:

Csokis-epres sajttorta

timer 95
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

keksz30 dekagramm
Ráma10 dekagramm
tejcsoki7.5 dekagramm
kakaópor1 darab

Csokikrém

ét tortabevonó18 dekagramm
tojás1 darab
tojássárgája1 darab
cukor3 dekagramm
rum2 cl
tejszín2.5 dl

Epres krém

mascarpone20 dekagramm
joghurt20 dekagramm
tejszín2 dl
eper40 dekagramm
zselatin8 lap
porcukor5 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A kekszet összemorzsoljuk, és egy tk kakaóporral összekeverjük. A Ramát és a csokit felolvasztjuk, a kekszhez adjuk. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, a széleket 4 cm magasra felnyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük. A csokikrémhez a tojást, a tojássárgát, a cukrot és a rumot vízgőz fölött kikeverjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük az olvasztott tortabevonót és a felvert tejszínt. A krémet a torta tetejére öntjük és visszatesszük a hűtőbe. Az epres krémhez az epreket megmossuk, és a felét pürésítjük. Hozzáadjuk a mascarponét, a porcukrot, a joghurt felét és kikeverjük. A zselatint az útmutatója alapján felolvasztjuk, hozzákeverjük a joghurt másik felét, majd az epres krémmel vegyítjük és hozzáadunk még 1 dl felvert tejszínt. Ezt a krémet is a tortára öntjük, és visszatesszük a hűtőbe. A maradék eperrel és a felvert tejszínnel tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem