Feltöltve:

Csokikrémes meggytorta

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

Ráma10 dekagramm
tortabevonó15 dekagramm
tojás6 darab
cukor17 dekagramm
liszt15 dekagramm
magozott meggybefőtt1 pohár
tejszín2.5 dl
vaníliás cukor2 csomag
habfixáló1 csomag
étkezési keményítő3 evőkanál
meggypálinka5 evőkanál

A díszítéshez

csokoládé30 dekagramm
puha Rama35 dekagramm
étcsokoládé5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tortához a Ramát megolvasztjuk, hűlni hagyjuk. A tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk. A tojások fehérjéjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd beleszitálunk 10 dkg cukrot. A tojássárgát 7 dkg cukorral sűrű krémmé keverjük. Beledolgozzuk a lisztet. Hozzáadjuk a megolvasztott Ramát, a tortabevonót, elkeverjük és végül a tojáshabot is beleforgatjuk.

  2. 2. lépés

    Kerek tortaformába simítjuk és megsütjük, majd kihűtjük.

  3. 3. lépés

    A meggyet lecsepegtetjük, a tejszínt habbá verjük a cukorral és a habfixálóval. A tortát három lapra vágjuk. Az alsó lapot tálra fektetjük, köré zárjuk a tortaforma oldalát és meglocsoljuk a pálinka felével. Rásimítjuk a tejszín felét és rászórjuk a meggy felét.

  4. 4. lépés

    Ráfektetjük a középső tortalapot, meglocsoljuk a pálinkával. A maradék krém és meggy következik, majd ráborítjuk a felső tortalapot.

  5. 5. lépés

    A díszítéshez a csokoládét felolvasztjuk, a Ramát habosra keverjük. Hozzáadjuk a csokoládét, ezzel is habosra keverjük, majd addig keverjük, amíg sűrű krém nem lesz.

  6. 6. lépés

    Bevonjuk a tortát a krémmel, a maradékból rózsákat nyomunk a tetejére. Az étcsokoládét nagy-lyukú reszelőn forgáccsá reszeljük és telerakjuk a torta tetejét.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem