Feltöltve:

Csokikrémes meggytorta

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

Ráma10 dekagramm
tortabevonó15 dekagramm
tojás6 darab
cukor17 dekagramm
liszt15 dekagramm
magozott meggybefőtt1 pohár
tejszín2.5 dl
vaníliás cukor2 csomag
habfixáló1 csomag
étkezési keményítő3 evőkanál
meggypálinka5 evőkanál

A díszítéshez

csokoládé30 dekagramm
puha Rama35 dekagramm
étcsokoládé5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tortához a Ramát megolvasztjuk, hűlni hagyjuk. A tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk. A tojások fehérjéjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd beleszitálunk 10 dkg cukrot. A tojássárgát 7 dkg cukorral sűrű krémmé keverjük. Beledolgozzuk a lisztet. Hozzáadjuk a megolvasztott Ramát, a tortabevonót, elkeverjük és végül a tojáshabot is beleforgatjuk.

  2. 2. lépés

    Kerek tortaformába simítjuk és megsütjük, majd kihűtjük.

  3. 3. lépés

    A meggyet lecsepegtetjük, a tejszínt habbá verjük a cukorral és a habfixálóval. A tortát három lapra vágjuk. Az alsó lapot tálra fektetjük, köré zárjuk a tortaforma oldalát és meglocsoljuk a pálinka felével. Rásimítjuk a tejszín felét és rászórjuk a meggy felét.

  4. 4. lépés

    Ráfektetjük a középső tortalapot, meglocsoljuk a pálinkával. A maradék krém és meggy következik, majd ráborítjuk a felső tortalapot.

  5. 5. lépés

    A díszítéshez a csokoládét felolvasztjuk, a Ramát habosra keverjük. Hozzáadjuk a csokoládét, ezzel is habosra keverjük, majd addig keverjük, amíg sűrű krém nem lesz.

  6. 6. lépés

    Bevonjuk a tortát a krémmel, a maradékból rózsákat nyomunk a tetejére. Az étcsokoládét nagy-lyukú reszelőn forgáccsá reszeljük és telerakjuk a torta tetejét.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre