Feltöltve:

Csodakuglóf

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

cukor30 dekagramm
kakaó2 evőkanál
liszt30 dekagramm
Ráma30 dekagramm
tej3 evőkanál
tojás5 darab
vaníliás cukor2 csomag
sütőpor1 teáskanál
citrom reszelt héja1 darab
dió, csokidarabok, mandula, kakaó ízlés szerint10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Nagyon fontos, hogy minden alapanyag szoba-hőmérsékletű legyen. A sütőformát kikenjük Ramával, lisztezzük, a sütőt előmelegítjük.

  2. 2. lépés

    A puha Ramát keverőtálba tesszük és a cukorral habosra keverjük.

  3. 3. lépés

    Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját a Ramához adjuk és habosra keverjük. Én ilyenkor szoktam hozzáadni a diót, a csokit, a kókuszt, vagy amit éppen szeretnék és ezzel is elkeverjük.

  4. 4. lépés

    A sütőporos lisztet beleszitáljuk, összekeverjük. Én lágyításnak szoktam hozzáadni egy kicsi tejet, hogy ne legyen nagyon sűrű tészta (kb fél decit).

  5. 5. lépés

    A tojásfehérjéket pici sóval habosra keverjük és óvatosan a tésztához adjuk. Egy kanálnyit keverjük bele durván és utána a többit óvatosan beleforgatjuk a lágyabb tésztába, így nem fog összetörni a hab.

  6. 6. lépés

    Ha márványos kuglófot szeretnénk, akkor a fele tésztát eloszlatjuk a forma alján, majd a másik felébe óvatosan elkeverünk két csapott kanál keserű kakaót és rátesszük a fehér tészta tetejére.

  7. 7. lépés

    Kicsit megütögetjük a forma alját, hogy ne maradjanak buborékok és mehet is a sütőbe.

  8. 8. lépés

    Ha kész bevonhatjuk csokival, megszórhatjuk dióval, mogyoróval, csokigolyókkal, vagy amivel csak szeretnénk.

  9. 9. lépés

    Jó étvágyat hozzá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1