A karfiolt és sárgarépát megfőzzük sós vízben és egy kimargarinozott tűzálló tálba rétegezzük.
2. lépés
5 dkg margarint megolvasztjuk,beletesszük a lisztet és felöntjük apránként a tejjel és besamel mártást készítünk.Beletesszük a medvehagymát és petrezselymet.
A tűzről levéve egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat.
3. lépés
A mártást a zöldségekre öntjük,a tetejét megszórjuk a szezámos zsemlemorzsával.
Előmelegített sütőbe 190 fokon,20-25 percig sütjük.