Feltöltve:

Csirkés, sütőtökös curry

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

chili paprika1 darab
csirkemell filé500 gramm
vöröshagyma1 darab
citrom leve1 darab
gerezd fokhagyma2 darab
gyömbér3 cm
sütőtök500 gramm
koriander zöld1 csokor
garam masala1 teáskanál
curry fűszerkeverék2 teáskanál
Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez3 teáskanál
doboz kókusztej1 darab

Csirkés, sütőtökös curry a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Tisztítsuk meg a csirkét és kockázzuk föl kb. 2 centis darabokra.

2. lépés

Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk le a húskockákat. Szórjuk meg egy púpos kiskanál csirkés Delikáttal. Inkább csináljuk több részletben, de ne érjenek egymáshoz a húskockák, ne pároljuk, hanem pirítsuk őket. Tegyük félre felhasználásig.

3. lépés

Közben hámozzuk meg a tököt, magozzuk ki és vágjuk kockára. Hámozzuk meg és aprítsuk föl a vöröshagymát és a fokhagymát. A gyömbért hámozzuk meg és szeleteljük föl vékonyra.

4. lépés

A serpenyőben egy kevés olaj hozzáadásával pirítsuk üvegesre a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Adjuk hozzá a curry fűszerkeveréket és kevergetve pirítsuk további 3-4 percig.

5. lépés

Majd adjuk hozzá a sütőtök kockákat és keverjük el benne. Tegyük bele a kimagozott és feldarabol chili paprikát. Kicsit pirítsuk együtt még, majd öntsük föl a kókusztejjel. Adjunk hozzá 2 kiskanál csirkés Delikátot. Fedjük le és főzzük kb. 15 percig, míg a tök már majdnem puha.

6. lépés

Ezután adjuk hozzá a csirkekockákat és a garam masalát, amennyiben használjuk. (Garam masala fűszerkeveréket ma már a legtöbb áruházban kapunk. Ezt mindig a főzés vége felé használjuk.) Főzzük kis lángon további 7-8 percig.

7. lépés

A végén adjuk hozzá a citromlevet. Tálaljuk főtt rizzsel és frissen vágott korianderrel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem