Feltöltve:

Csirkeraguleves burgonygombóccal

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
tojás1 darab
petrezselyemzöld1 csokor
burgonya3 darab
liszt2 evőkanál
tejszín200 milliliter
citrom1 darab

Csirkeraguleves burgonygombóccal a Levesek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A combokat kifilézzük, a húst kisebb darabokra felkockázzuk. Én a csontokat is belefőztem a levesbe, finom ízt ad neki. A vöröshagymát finomra vágjuk és megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Mikor a hagymák már üvegesre pirultak, hozzáadjuk a felkockázott húst (és a csontokat), majd magasabb hőfokon kicsit lepirítjuk. A zellert és a karalábét felkockázzuk, a répákat pedig felkarikázzuk. A zeller zöldet és a nagy csokor petrezselymet alaposan megmossuk és összekötözzük.

2. lépés

Mikor a hús már kifehéredett, hozzáadjuk a zöldségeket és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük vízzel és beletesszük az összekötözött zöldség zöldeket. Alaposan sózzuk, borsozzuk.

3. lépés

Közben elkészítjük a burgonyagombócot: a burgonyát sós vízben héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk és villával áttörjük. Hozzáadjuk a Rama margarint és kicsit hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, a liszttel és a tojással alaposan összedolgozzuk, sóval ízesítjük. Mikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, vizes kézzel kis gombócokat formázunk és a levesbe tesszük őket, majd kb. 5-6 percig főzzük.

4. lépés

Amíg a gombócok megfőnek, addig elkészítjük a habarást. A tejszínt csomómentesre keverjük a liszttel és hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet. Hőkiegyenlítéssel a leveshez adjuk és 1-2 perc alatt összeforraljuk. Elzárjuk alatta a lángot, majd belefacsarunk 1 citromlevet.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem