Feltöltve:

Csirkeraguleves burgonyagombóccal

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
sárgarépa4 darab
vöröshagyma1 darab
tojás1 darab
petrezselyemzöld1 csokor
fokhagymagerezd2 darab
burgonya3 darab
liszt2 evőkanál
fehérrépa2 darab
tejszín200 milliliter
citrom1 darab
csirkecomb70 dekagramm
karalábé1 darab
libazsír2 evőkanál
zellegumó1 darab

Elkészítés

1. lépés

A combokat kifilézzük, a húst kisebb darabokra felkockázzuk. A vöröshagymát finomra vágjuk és a zsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Mikor a hagymák már üvegesre pirultak, hozzáadjuk a felkockázott húst, és a csontokat, majd magasabb hőfokon kicsit lepirítjuk.

2. lépés

Csirkeraguleves burgonyagombóccal elkészítés 2. lépés képe

A zellert és a karalábét felkockázzuk, a répákat pedig felkarikázzuk. A zeller-zöldet és a nagy csokor petrezselymet alaposan megmossuk és összekötözzük. Mikor a hús már kifehéredett, hozzáadjuk a zöldségeket és pár percig együtt pirítjuk.

3. lépés

Csirkeraguleves burgonyagombóccal elkészítés 3. lépés képe

Felöntjük vízzel és beletesszük az összekötözött zöldség zöldeket. Alaposan sózzuk, borsozzuk.

4. lépés

Közben elkészítjük a burgonyagombócot: a burgonyát sós vízben héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk és villával áttörjük. Hozzáadjuk a Rama margarint és kicsit hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, a liszttel és a tojással alaposan összedolgozzuk, majd sóval ízesítjük. Mikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, vizes kézzel kis gombócokat formázunk és a levesbe tesszük őket. Kb. 5-6 percig főzzük.

5. lépés

Csirkeraguleves burgonyagombóccal elkészítés 5. lépés képe

Míg a gombócok megfőnek, addig elkészítjük a habarást. A tejszínt csomómentesre keverjük a liszttel és hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet.

6. lépés

Hőkiegyenlítéssel a leveshez adjuk és 1-2 perc alatt összeforraljuk. Elzárjuk alatta a lángot és belefacsarjuk a citrom levét.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem