Feltöltve:

Csirkeragu leves fehérbabbal és füstölt kolbásszal

timer 40
mood Könnyű
person 6 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

petrezselyem zöld1 csokor
csirkemell filé2 darab
sárgarépa1 darab
olaj2 evőkanál
babérlevél2 darab
füstölt kolbász100 gramm
gerezd fokhagyma1 darab
édes fűszerpaprika1 teáskanál
Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez3 teáskanál
vöröhagyma1 darab
pasztinák1 darab
doboz fehér bab konzerv1 darab
konzerv sült paprika3 darab

Csirkeragu leves fehérbabbal és füstölt kolbásszal a Levesek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Pucoljuk meg a répát és a pasztinákot és vágjuk kockára őket. Pucoljuk meg a hagymát és aprítsuk föl. A megpucolt fokhagymát is zúzzuk össze. A kolbászt karikázzuk föl.

2. lépés

2 evőkanál olajat forrósítsunk föl és pirítsuk meg rajta a hagymát, a fokhagymát a zöldségekkel együtt. Adjuk hozzá a babérlevelet és a kolbászt. Pirítsuk további 2-3 percig.

3. lépés

Majd fedjük le és pároljuk lassú tűzön kb. 8-10 percig, míg a zöldségek félig megpuhulnak.

4. lépés

Ezalatt a megtisztított csirkemellet kockázzuk föl. Ha félig megpuhultak a zöldségek, akkor adjuk hozzá a csirkemell kockákat és pirítsuk fehéredésig. Közben kevergessük meg néha, hogy ne ragadjon le. Szórjuk meg csirkés Delikáttal és édes fűszerpaprikával.

5. lépés

Öntsük föl másfél liter forró vízzel. Hozzuk forrásba, majd adjuk hozzá a leszűrt, átmosott konzerv babot. Főzzük kb. 8-10 percig, míg kész lesz.

6. lépés

A sült paprikákból vegyük ki az esetlegesen benne maradt magokat, csíkozzuk föl és adjuk a leveshez. (Otthon is süthetünk piros kápia, vagy kaliforniai paprikát hozzá.) Tálalás előtt szórjuk meg frissen vágott petrezselyem zölddel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 6
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem