Csirkeragu édesköménnyel és paradicsommal
Hozzávalók
| petrezselyem zöld | 1 csokor |
|---|---|
| csirkemell filé | 600 gramm |
| olíva olaj | 1 evőkanál |
| forró víz | 150 milliliter |
| gerezd fokhagyma | 1 darab |
| édeskömény | 1 darab |
| Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez | 3 teáskanál |
| doboz hámozott paradicsom konzerv | 1 darab |
| újburgonya | 500 gramm |
Csirkeragu édesköménnyel és paradicsommal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Tisztítsuk meg a csirkemell filéket és vágjuk őket 2-3 cm-es kockára. Az édesköménynek vágjuk le a zöld leveleit és tegyük félre. A gumót vágjuk negyedekre és a kemény, fás "torzsáját" vágjuk ki, a többi részét pedig szeleteljük fel. A fokhagymát aprítsuk fel.
2. lépés
A csirkemell kockákat pirítsuk meg forró olíva olajon egy serpenyőben. Szúrjuk meg 1 kiskanál csirkés Delikáttal. Ha megpirultak, tegyük félre őket.
3. lépés
Mialatt pirul a csirke, hámozzuk meg a a burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra, majd tegyük vízbe őket.
4. lépés
Ha megpirult a csirke, akkor ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg az édesköményt és a fokhagymát.
5. lépés
Erre tegyük rá a krumplit, majd öntsük rá a paradicsom konzervet (ha egészek a paradicsomok, akkor törjük át őket). Öntsük föl még kb. másfél dl forró vízzel és ízesítsük 2 kiskanál csirkés Delikáttal. Fedjük le a serpenyőt és rotyogtassuk kb. 10 percig.
6. lépés
Ezután tegyük rá a csirkemell kockákat is és pároljuk további 10 percig, míg a krumpli megfő. A legvégén szórjuk meg a felaprított zöld édeskömény levélkékkel és friss petrezselyem zölddel. Tálaljuk ropogós héjú friss kenyérrel.
