Feltöltve:

Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacsíkokkal

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz3 dekagramm
csirkemell filé80 dekagramm
tojás4 darab
tej1 dl
fokhagymagerezd2 darab
sajt15 dekagramm
tejszín3 evőkanál
csirkemáj2 darab
zabpehely10 evőkanál
sajtkrém7 dekagramm
savanyított cékla50 dekagramm
karotta50 dekagramm

Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacsíkokkal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és besózzuk. Egy pataki tálat beáztatunk.

2. lépés

A töltelékhez a májat apróra vágjuk, valamint a zabpelyhet beáztatjuk a tejbe.

3. lépés

Az apróra vágott májat kevés margarinon megpirítjuk, beletesszük az áztatott zabpelyhet, a préselt foghagymát, az apróra vágott petrezselyemlevelet és fűszerezzük.

4. lépés

A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk.

5. lépés

A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket.

6. lépés

Csirkemelltekercs  sajtos-tejszínes karottapürével és céklacsíkokkal elkészítés 6. lépés képe

Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére.

7. lépés

170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük.

8. lépés

A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, beletesszük a sajtkrémet, a sót, a fehér borsot, a margarint és annyi kanál tejszínt, hogy burgonyapüré sűrűségű legyen.

9. lépés

A céklabefőttet vékony csíkokra vágjuk.

10. lépés

A húst a karottapürével és a julienne-re vágott céklával tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem