Sima pirított kenyérkockák helyett adhatunk hozzá sajtos pirított bagett szeleteket is.
Hámozzuk meg a répát és vágjuk félszeletekre. Pirítsuk meg egy kis margarinon a finomra vágott fokhagymával együtt. Öntsük föl egy liter vízzel és hozzuk forrásba.
A csirkemellet pirítsuk meg egy serpenyőben margarinon, majd vágjuk kisebb kockákra és adjuk a leveshez.
Adjuk hozzá a leveskockát, majd a kakukkfüvet.
Végül adjuk hozzá a spenótleveleket és főzzük még 2-3 percig. Ízesítsük fekete borssal.Tálaljuk reszelt sajttal megszórva és pirított kenyérkockákkal.