Csirkehúsos soba tészta
Hozzávalók
| csirkemell | 400 gramm |
|---|---|
| Knorr Házias Tyúkhús Levesalap | 1 darab |
| chili paprika | 1 darab |
| sárgarépa | 200 gramm |
| fokhagymagerezd | 4 darab |
| szójaszósz | 50 milliliter |
| napraforgó olaj | 2 evőkanál |
| snidling | 1 csokor |
| szezámolaj | 1 teáskanál |
| zöldhagyma | 100 gramm |
| gyömbér | 1 darab |
| brokkoli | 100 gramm |
| szezámmag | 1 teáskanál |
| piros paprika | 200 gramm |
| rizsecet | 50 milliliter |
| barna cukor | 1 teáskanál |
| hajdina lisztből készült soba tészta | 400 gramm |
| szójacsíra | 5 gramm |
Elkészítés
1. lépés
A csirkemellet vágjuk keskeny csíkokra, öntsük le szójaszósszal, adjuk hozzá a barna cukrot, a rizsecetet, a zúzott fokhagymát és az erős chili paprikát. Tegyük hozzá a szezámolajat és az őrölt gyömbért. Mindent keverjünk össze és tegyük félre 30 percre.
2. lépés
A paprikát, a répát és a zöldhagymát vágjuk vékony szeletekre. A zöldhagyma zöldjét és a metélőhagymát vágjuk 3 cm-es darabokra, a brokkolit szedjük kis rózsákra.
3. lépés
Sós vízben főzzük meg a soba tésztát.
4. lépés
Egy serpenyőben süssük meg a csirkemellet a páccal együtt. A végén tegyük hozzá a zöldségeket, majd adjunk hozzá néhány kanál vizet és a Knorr levesalapot. Süssük egész idő alatt kevergetve, amíg a levesalap teljesen szétolvad.
5. lépés
Keverjük mindezt össze a tésztával és a szójacsírával.
6. lépés
Melegen tálaljuk, vagy hidegen egy salátástálban, a tetejét szezámmaggal megszórva.
