Feltöltve:

Csirke gyros pitával

timer 140
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz3 dl
csirkemell filé60 dekagramm
tejföl5 dl
olaj1 dl
paradicsompüré1 evőkanál
cukor1 teáskanál
olíva olaj dl
finomliszt50 dekagramm
1 teáskanál
ketchup2 dl
kígyóuborka1 kilogramm
Knorr Gyros alap Fokhagymás öntettel1 csomag
élesztő dekagramm
csípős paprikakrém1 teáskanál
6%-s vörösborecet dl
fokhagyma gerezd2 darab
görög joghurt4 dl

Csirke gyros pitával a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A páchoz valókat az olajjal összekeverjük és a húsra öntjük. Jól átforgatjuk, majd letakarva, hűtőszekrényben legalább 1 órán át érleljük.

2. lépés

Tzaziki
Közben elkészítjük a tzazikit. Ehhez először az tejfölt és a joghurtot összekeverjük. Az uborkát kimagozva lereszeljük, alaposan besózzuk, és 20 percig állni hagyjuk. A tejfölös joghurtot keverőtálba öntjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk és a fokhagymát belereszeljük, végül a jól kicsöpögtetett és kicsavart uborkát is beleforgatjuk. Letakarva, hűtőszekrényben jól behűtjük.

3. lépés

Pita tészta
A pitához a lisztet tálba töltjük, az élesztőt belemorzsoljuk. Megsózzuk, a langyos vízzel bedagasztjuk. Akkor jó ha az edény falától elválik, de egy kicsit keményebb legyen, mint a pizza, vagy a kelt tészta.

4. lépés

Letakarva, langyos helyen 20-45 percig kelesztjük. Ezután nedves kézzel, kisebb öklömnyi darabokra szaggatjuk. Letakarva, újabb 20-45 percig kelesztjük.

5. lépés

A cipókat, lisztezett deszkán kistányérnyi kerek lappá lapítjuk. Fontos, hogy a közepét ne nyomkodjuk meg, mert akkor nem puffad fel, nem lesz zsebe.

6. lépés

A szélét azonban tekerésekkel körbe megnyomkodjuk. Nagyon forró s sütőben (kb. 250°C) kb. 5 percig sütjük.

7. lépés

A pácolt csirkét forró rostlapon, vagy serpenyőben megsütjük.

8. lépés

A mártásokhoz valókat összekeverjük.

9. lépés

Tálaláskor a pitákat félbevágjuk, a fölszeletelt zöldségekkel és a csirkével megtöltjük, a mártásokkal meglocsoljuk, tányérra rakjuk, majd a tzazikivel és esetleg frissen sült hasáb burgonyával körítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem