Feltöltve:

Csirke curry

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csirkemell1 darab
vöröshagyma2 darab
paradicsompüré3 dl
fokhagymagerezd3 darab
fahéj1 darab
kömény2 teáskanál
koriander1 teáskanál
szegfűszeg5 darab
gyömbér2 teáskanál
kurkuma2 teáskanál
kardamom5 mag
chillipor1 teáskanál

Csirke curry a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Az olajat felforrósítjuk, a fahéjat, a szegfűszeget és kardamont beletesszük, majd addig pirítjuk, amíg nem jön az illata.

2. lépés

A vöröshagymát lereszeljük és barnára pirítjuk a fűszeres olajon. Ha megpirult, kevés vizet adhatunk hozzá, hogy a továbbiakban ne égjen le.

3. lépés

Ha a hagyma megbarnult, hozzáadjuk a gyömbért, a fokhagymát, a kurkumát, a koriandert, a köményt és a chillit, majd kicsit összepirítjuk.

4. lépés

Hozzáadjuk a paradicsompürét, összefőzzük, majd ha felforrt, beletesszük a húst és megfőzzük a szószban. Ha kell, vízzel hígítjuk és utánaízesítjük, ízlés szerint akár sózhatjuk is. Eredményül sűrű, sárgásbarna szaftot kapunk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem